Рост цен на продукты: что подорожало и подешевело за год
Специалисты экспертно-аналитического центра агробизнеса («АБ-центр») провели анализ изменения цен на продукты питания за год. Исследование, охватившее 42 наиболее популярных товара, показало, что большинство из них значительно подорожали с середины декабря 2024 года по середину декабря 2025 года.
В результате анализа выявлено, что 27 из 42 товаров показали рост цен, в то время как 15 позиций подешевели. Ниже представлен список десяти продуктов, продемонстрировавших наибольший рост цен за указанный период:
рыба мороженная неразделанная (+19,4%) водка (+15,3%) говядина на кости (+14,0%) хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (+13,1%) маргарин (+13,0%) хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов (+11,1%) соль поваренная пищевая (+9,9%) молоко пастеризованное (+8,7%) свинина на кости (+8,7%) сыр (+8,5%).
В то же время, некоторые продукты питания значительно подешевели, особенно овощи. Десять позиций, показавших наибольшее снижение цен, представлены ниже:
картофель (-23,7%) капуста белокочанная свежая (-28,3%) огурцы свежие (-19,9%) яйца куриные (-18,1%) лук репчатый (-17,5%) помидоры свежие (-16,4%) свёкла столовая (-16,0%) морковь (-8,9%) бананы (-8,6%) сахар-песок (-6,3%).
Интересно отметить, что огурцы, несмотря на недавнее кратковременное повышение цен в ноябре, всё же остаются дешевле, чем в декабре 2024 года. Это свидетельствует о волатильности цен на некоторые продукты и важности мониторинга ситуации на рынке.
