Резкий рост цен на яйца и увеличение потребления в Воронежской области

Расходы жителей Воронежской области на приобретение куриных яиц значительно выросли за последний год – на 51,4%, сообщает пресс-служба Воронежстата 2 декабря.

Анализ выборочных исследований бюджетов домохозяйств показал, что доля расходов на яйца в общей структуре потребительских затрат увеличилась с 0,7% в 2023 году до 0,8% в 2024 году.

Среднемесячные траты на яйца на одного члена семьи в минувшем году составили 191,8 рублей, что выше показателя 2023 года (126,7 рублей).

Жители Воронежской области потребляют яйца в большем количестве, чем в среднем по России. В 2024 году на одного жителя региона пришлось 293 яйца, в то время как по стране – около 241. Употребление яиц в регионе выросло на 16,3%, а по России – на 10,6%.

Городские жители потребляли в среднем 295 яиц в год, увеличив показатель на 15,7%. Сельские жители съели 291 яйцо, что на 17,8% больше, чем в предыдущем году.

Существенные различия наблюдаются и в потреблении яиц в зависимости от уровня дохода. Самая обеспеченная пятая часть населения увеличила потребление яиц на 66,4% по сравнению с наименее обеспеченными слоями населения.